黑松露鹰嘴豆乌鸡汤

1 人做过这道菜
乌鸡是对于女孩子来说极好的食材,配上具有食物钻石💎之称的黑松露和鹰嘴豆,营养丰富又美味👯

用料  

乌鸡 1只
黑松露 3颗
鹰嘴豆 20g
生姜 2片
八角 1颗
矿泉水 3L
海盐 少许

黑松露鹰嘴豆乌鸡汤的做法  

  1. 将乌鸡洗净去内脏去除少量油脂后和事先泡好的鹰嘴豆(需事先浸泡3小时)、姜片、八角一同放入锅中加水用大火煮沸1小时。

    黑松露鹰嘴豆乌鸡汤的做法 步骤1
  2. 转小火继续微炖1小时后加入新鲜黑松露(切片即可)。

    黑松露鹰嘴豆乌鸡汤的做法 步骤2
  3. 根据自己口味加入少许盐,20分钟后就可以出锅了。

    黑松露鹰嘴豆乌鸡汤的做法 步骤3

小贴士

锅子选用砂锅会更加美味。煮好的鸡汤,可将鸡盛出,蘸酱吃也可。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-03-21 20:44:02
46 收藏


黑松露鹰嘴豆乌鸡汤的答疑

关于黑松露鹰嘴豆乌鸡汤的做法还有疑问? 提一个问题