好运烘焙:草莓裸蛋糕

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用料  

低筋粉 75g
抹茶粉 15g
鸡蛋 4个
细砂糖(入蛋黄) 20g
细砂糖(入蛋白) 40g
橄榄油 40g
牛奶 60g
草莓 16颗
动物奶油
蜜豆、蔓越莓干、坚果等自己爱吃的小食 少量

好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法  

  1. 20g糖与蛋黄搅匀。加入40g橄榄油拌匀,最后加入60g牛奶,拌匀备用。

    好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法 步骤1
  2. 低粉,抹茶粉,过筛,混合。

    好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法 步骤2
  3. 蛋黄混合液分多次加入低粉中,拌匀无颗粒。

    好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法 步骤3
  4. 4个蛋白,分次加糖,打发,分次加入步骤3中。

    好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法 步骤4
  5. 入容器。

    好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法 步骤5
  6. 震出气泡,烤箱180度预热。

    好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法 步骤6
  7. 松下烤箱150度烤30分钟。

    好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法 步骤7
  8. 成品,冷却,切成三层。

    好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法 步骤8
  9. 最大的一层做底。

    好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法 步骤9
  10. 铺草莓。

    好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法 步骤10
  11. 铺奶油,点缀蜜豆。

    好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法 步骤11
  12. 可以加蔓越莓干、坚果等任何自己爱吃的小食。

    好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法 步骤12
  13. 放第二层蛋糕

    好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法 步骤13
  14. 全部垒好的效果。

    好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法 步骤14
  15. 🍀好运烘焙

    好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法 步骤15
  16. 🍀草莓裸蛋糕。

    好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法 步骤16

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该菜谱发布于 2016-03-21 13:12:00
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