XRRRRRR
一拳超人披萨包（无烤箱版）
0
人做过这道菜
翻译自 https://www.youtube.com/watch?v=o3-S_xNG7tk&feature=youtu.be
原作者
instagram # https://instagram.com/sweetthemi1
facebook # https://www.facebook.com/sweetthemi
blog # http://blog.naver.com/mi__im0
twitter # https://twitter.com/mi_im0
e-mail # mi__im0@naver.com
原作者
instagram # https://instagram.com/sweetthemi1
facebook # https://www.facebook.com/sweetthemi
blog # http://blog.naver.com/mi__im0
twitter # https://twitter.com/mi_im0
e-mail # mi__im0@naver.com
用料
| 面团 | |
| 中筋面粉 | 280g |
| 盐 | 4g |
| 糖 | 20g |
| 干酵母 | 6g |
| 泡打粉 | 8g |
| 温水 | 140g |
| 番茄酱 | 2tbsp |
| 蔬菜油 | 20g |
| 馅料 | |
| 猪肉馅 | 100g |
| 青椒 | 1/4个 |
| 洋葱 | 1/2个 |
| 蘑菇 | 随手来点 |
| 维也纳香肠 | |
| 盐 | |
| 胡椒粉 | |
| 西红柿酱 | |
| 马苏里拉 | |
| 脸 | |
| 铁丝 | |
| 钳子 | |
| 明火 |
一拳超人披萨包（无烤箱版）的做法
-
洋葱、青椒、维也纳香肠，蘑菇切碎备用，可以使用任意喜欢的食物坐内陷
-
热锅，下猪肉馅炒至变色，加一点盐和胡椒，倒掉锅里多余的油
-
加入洋葱，青椒，翻炒
-
再加入蘑菇和香肠，再翻炒
-
加西红柿酱，加番茄酱也行（不过有什么区别吗），翻炒均匀
-
馅料炒好后盖保鲜膜进冷藏以免流失水分
-
面粉，糖，盐，酵母，泡打粉混合
-
加入水和番茄酱，充分混合后改用手揉至光滑有弹性
-
面团太湿就加面太干就加水，不干也不湿就加蔬菜油或者黄油，再揉进去
-
揉好了就平均分成8份
-
揉圆，盖保鲜膜发酵15分钟
-
发酵的时候准备芝士，爱用啥形状的就用啥形状
-
发酵好的面团撒一点面粉擀圆，底下先放2条芝士
-
再加勺馅，也不要加太多
-
想包包子一样捏起来，再稍微揉椭圆
-
盖保鲜膜松弛30分钟
-
松弛的时候，把铁丝弯成眉毛、眼睛、嘴巴和鼻子的形状
-
面包上锅蒸15分钟，为防止水滴到面包上，用一块布把锅盖包起来
-
铁丝烧红，烙到面包上
-
完成
