胡萝卜肉丸

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可能因为不属兔子吧,打小就特不喜欢胡萝卜,闻着那股胡萝卜味就不舒服。可是人家胡萝卜营养元素多啊,对身体好,所以俺爹妈想着方做胡萝卜,就希望我好歹吃点。现在得自己做饭,就只能自己骗自己吃胡萝卜了。加上自己是肉食动物,便有了这道菜。又不想长胖,所以改油炸为烤制,肉末为前腿肉,基本全瘦(不过要是加肥肉口感会更好)。

用料  

胡萝卜 1根
前腿肉 200g
鸡蛋 1只
淀粉 适量
葱姜蒜 适量
现磨黑胡椒 适量
蚝油 适量
黄油 15g

胡萝卜肉丸的做法  

  1. 所以原料入料理机,打碎。

  2. 打碎后盛出备用

    胡萝卜肉丸的做法 步骤2
  3. 挤成丸子,锡纸上刷油防粘腻。

    胡萝卜肉丸的做法 步骤3
  4. 烤箱预热。160度火烤16分钟(依据丸子dax调整时间)即成。

    胡萝卜肉丸的做法 步骤4
  5. 摆盘

    胡萝卜肉丸的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2016-03-13 18:09:09
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