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胡萝卜肉丸
胡萝卜肉丸
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可能因为不属兔子吧,打小就特不喜欢胡萝卜,闻着那股胡萝卜味就不舒服。可是人家胡萝卜营养元素多啊,对身体好,所以俺爹妈想着方做胡萝卜,就希望我好歹吃点。现在得自己做饭,就只能自己骗自己吃胡萝卜了。加上自己是肉食动物,便有了这道菜。又不想长胖,所以改油炸为烤制,肉末为前腿肉,基本全瘦(不过要是加肥肉口感会更好)。
用料
胡萝卜
1根
前腿肉
200g
鸡蛋
1只
淀粉
适量
葱姜蒜
适量
现磨黑胡椒
适量
蚝油
适量
黄油
15g
胡萝卜肉丸的做法
所以原料入料理机,打碎。
打碎后盛出备用
挤成丸子,锡纸上刷油防粘腻。
烤箱
预热。160度火烤16分钟(依据丸子dax调整时间)即成。
摆盘
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该菜谱发布于 2016-03-13 18:09:09
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