可荤可素的:单锅意面

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【厨房故事】中的单锅意面,源自Cosima,有小部分的改动,第一次发菜谱啦~\(≧▽≦)/~ 大神们多多包含!!
用料简单,但味道却极其鲜美,只用一个锅就可以制成。
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菜谱个人喜欢简洁准确的写
看似不带情感
但是
做美食的你
一定要用一颗
热爱美食的

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两人份:
卡路里 779
蛋白质 31 g
脂肪 38 g
碳水化合物 347 g

用料  

意大利面 200-250克(两人份)
小菠菜 200克
樱桃番茄 200克
蔬菜高汤 800ml
洋葱 半个或一个
大蒜 1瓣
(百里香 三小支)
(罗勒 四分之一捆)
帕玛森奶酪 适量
橄榄油
胡椒粉
装饰用罗勒或薄荷

可荤可素的:单锅意面的做法  

  1. 准备菠菜,切洋葱,剁大蒜,切番茄。

    可荤可素的:单锅意面的做法 步骤1
  2. 热锅,放油,中火,入大蒜洋葱,煸炒 3-5min,至香味散发,呈半透明状。

    可荤可素的:单锅意面的做法 步骤2
  3. 像我一样想吃肉的同学,现在放肉!
    素食请省略此步

    可荤可素的:单锅意面的做法 步骤3
  4. 入意面,菠菜,樱桃番茄,百里香,罗勒

    可荤可素的:单锅意面的做法 步骤4
  5. 入高汤,或清水与天然鸡精

  6. 煨10-12分钟,不时搅拌,直至汤汁变少
    或按意面包装说明
    不时搅拌
    不时搅拌
    不时搅拌
    重要的事情要说三遍

    可荤可素的:单锅意面的做法 步骤6
  7. 加盐与胡椒调味。
    撒薄荷切成的丝或罗勒叶
    撒帕玛森奶酪
    享用!

    可荤可素的:单锅意面的做法 步骤7

小贴士

加入薄荷会有清新的感觉
我没有试过加入罗勒
如果好吃的话
记得把你成果的也分享出粗来 微笑)
 

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该菜谱发布于 2016-03-12 13:05:12
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