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红烧牛肉面

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喇叭兔子的厨房  喇叭兔子

用料  

牛肉 1700g
洋葱 2个
冰糖
大蒜
蒜瓣
姜 3片
花椒
桂皮
八角
香叶
葱
番茄
豆瓣酱

红烧牛肉面的做法  

  1. 洗干净牛肉，泡出血水，直接切小块会比较快，1到2个小时

    红烧牛肉面的做法 步骤1

  2. 冷水焯牛肉

    红烧牛肉面的做法 步骤2

  3. 焯好的牛肉，洗干净，滤干

    红烧牛肉面的做法 步骤3

  4. 滤干的牛肉

    红烧牛肉面的做法 步骤4

  5. 冷锅热油

    红烧牛肉面的做法 步骤5

  6. 加蒜瓣和香料

    红烧牛肉面的做法 步骤6

  7. 爆香后加洋葱

    红烧牛肉面的做法 步骤7

  8. 番茄先用油炒烂，变成番茄酱，或者直接买番茄酱也可以

    红烧牛肉面的做法 步骤8

  9. 加大蒜

    红烧牛肉面的做法 步骤9

  10. 加豆瓣酱

    红烧牛肉面的做法 步骤10

  11. 加牛肉一起炒

    红烧牛肉面的做法 步骤11

  12. 加水，烧开

    红烧牛肉面的做法 步骤12

  13. 我用电饭锅炖

    红烧牛肉面的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2016-03-07 15:35:49
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