白凉粉

7.5 综合评分
223 人做过这道菜
很小白的一道甜品,小时候的味道。
喜欢什么糖就配什么糖。桂花蜂蜜,白糖红糖爱啥啥😊

用料  

白凉粉(粉末盒装,超市有卖) 50g
800g
蜂蜜水 若干,口味自控

白凉粉的做法  

  1. A料:少量冷水调匀白凉粉末,直到不见干粉

    白凉粉的做法 步骤1
  2. 小锅煮沸水,缓缓加入挑好的A料,同时中火边煮边搅拌至沸腾。

  3. 倒入模具,放凉凝固,切小块。加糖水即可食用。冷藏更好。

参照这个菜谱,大家做出 233 作品

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该菜谱发布于 2016-03-05 23:33:39
3417 收藏


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白凉粉的答疑

  • 紫藤燕舞  2017-07-10  
    48
    放水的不苦,放玉米汁做出来就苦苦的。
    作者回复 2017-07-22  
    再看一次还是好开心,你就是暗黑料理界冉冉升起的一颗新星啊😊
  • 可爱媛Angelina_9bm5  2017-07-21  
    19
    50g大约做好有多少
    作者回复 2017-07-21  
    按比例放水,自己加一下咯,除掉蒸发的水份,质量守恒啊😊
  • 森与雨露心_r8x6  2017-08-06  
    8
    做好之后可放多久?
    作者回复 2017-08-06  
    我喜欢吃新鲜,一大盆等不及两天就吃完
  • 明月的明  2019-07-27  
    1
    “缓缓假如挑好的A料”应是“加入调好”哦!
    作者回复 2019-09-24  
    谢谢校对员
  • 711_7  2021-07-11  
    0
    请问我蜂蜜水里加的白凉粉怎么不凝固呢?
    白凉粉不能凝固蜂蜜水吗?
    作者回复 2021-12-08  
    这个没有试过,先看看粉水比例和温度对不对,但是糖水是可以凝固的,按说蜂蜜水应该也可以抱歉回复晚了
  • 薛_sku2  2021-05-14  
    0
    白凉粉是面粉吗
    作者回复 2021-07-08  
    不可能是哈哈哈,去超市看一下
  • Anita语  2020-07-23  
    0
    冷水就行吗?
    作者回复 2020-08-05  
    仔细看看,我写的是沸水
  • 苏觅8023  2020-07-27  
    0
    水放太多了怎么办
  • 9077_f96i  2020-07-15  
    0
    请问一下,如果煮黑凉粉,也是这样做法吗??????
    作者回复 2020-07-20  
    理论上说是这样的,看下凉粉盒子上的说明书比例
  • 9077_f96i  2020-07-15  
    0
    我刚刚就是按照你的比例来做的白凉粉,结果很成功,就是想问一下,黑凉粉可以这样做吗?
    作者回复 2020-07-20  
    理论上是这样的,最好看说明书比例

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