【春播主厨张朝辉】果蔬清脆沙拉

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这是道非常健康、营养丰富的素食沙拉,多元化的食材保障了各种营养的均衡摄入,同时不觉得过于单调,每一口都是不同的滋味、口感、颜色,吃起来会很开心。如果你想多点花样,还可以用更多种类的食材将菜单丰富。

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【春播主厨张朝辉】:厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师,负责多国政要访华期间餐饮。这次在春播菜谱中制作了诸多精美的家常菜创意菜,普及中餐的传统制作方法,让您在家做出更加地道的美味中餐。

用料  

黄瓜 1根
彩椒 200克
生菜 5片
圣女果 6颗
柠檬调味橄榄油 15毫升
葡萄香醋 6毫升

【春播主厨张朝辉】果蔬清脆沙拉的做法  

  1. 将食材洗净,黄瓜、梨、茴香头削成薄片;芝麻菜、生菜掰成小片;彩椒切成丝;西红柿切成小块。

    【春播主厨张朝辉】果蔬清脆沙拉的做法 步骤1
  2. 将所有食材和调味橄榄油、葡萄香醋均匀搅拌即可。

    【春播主厨张朝辉】果蔬清脆沙拉的做法 步骤2

小贴士

如果喜欢面一点的口感可使用软烂的啤梨,如果喜欢脆一点的口感可换成香梨或者鸭梨。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-02-27 22:04:20
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