芹菜肉丝

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芹菜肉丝大家都会做。但是有时候肉丝特别老,或者芹菜特别老,都可以咬出渣。那在选材的时候,肉要选猪里脊肉。芹菜可以选非常嫩的或者像我一样加叶子一起烧也可以。

用料  

芹菜 10根左右
猪里脊肉 切20条左右
淀粉 少许
少许

芹菜肉丝的做法  

  1. 芹菜洗净切段,猪里脊肉切丝后加入少许黄酒,淀粉和盐拌匀。

    芹菜肉丝的做法 步骤1
  2. 起油锅,加入肉丝炒熟后,加入芹菜一起翻炒。加少许水后继续翻炒值到熟为止,关火后加入盐起锅。

    芹菜肉丝的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2016-02-26 18:25:23
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