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淡奶油蛋糕

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淡奶油蛋糕，材料简单，很快手，关键消耗淡奶油…

用料  

淡奶油 200g
鸡蛋 5个
低筯面粉 75g
细砂糖 75g

淡奶油蛋糕的做法  

  1. 准备材料

    淡奶油蛋糕的做法 步骤1

  2. 蛋黄蛋清分开

    淡奶油蛋糕的做法 步骤2

  3. 蛋清放入打蛋盆中打发

    淡奶油蛋糕的做法 步骤3

  4. 蛋黄中加入淡奶油与25g糖拌匀

    淡奶油蛋糕的做法 步骤4

  5. 蛋黄糊中筛入低筯面粉

    淡奶油蛋糕的做法 步骤5

  6. Z字拌匀

    淡奶油蛋糕的做法 步骤6

  7. 蛋黄糊过筛会更细腻

    淡奶油蛋糕的做法 步骤7

  8. 蛋白打至硬性发泡，50g糖分三次加入。

    淡奶油蛋糕的做法 步骤8

  9. 蛋白分二次与蛋黄糊拌匀

    淡奶油蛋糕的做法 步骤9

  10. 倒入模具中，剩余的放了三个纸杯。

    淡奶油蛋糕的做法 步骤10

  11. 烤箱中层150度47分钟

    淡奶油蛋糕的做法 步骤11

  12. 出炉

    淡奶油蛋糕的做法 步骤12

  13. 开吃…

    淡奶油蛋糕的做法 步骤13

小贴士

烤制过程中尽量不开烤箱门，不然易塌陷

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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淡奶油蛋糕相关分类

蛋糕 烤箱 淡奶油蛋糕 淡奶油手绘蛋糕 淡奶油 淡奶油抹面 动物性淡奶油

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biubiu的封面
biubiu
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该菜谱发布于 2016-02-26 14:22:51
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淡奶油蛋糕的答疑

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