番茄肉酱意大利面+蜂蜜柠檬水

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用过年期间到处可见却总是吃不掉的肉丸来做家常意面,也算是“废物利用”,大家快来试试吧🍝🍝

用料  

6瓣
黑胡椒粉
橄榄油
番茄酱 90g
家乐浓汤宝(牛肉浓汤口味) 大半块
番茄 1个
珍珠肉丸 3个
意面 两人份

番茄肉酱意大利面+蜂蜜柠檬水的做法  

  1. 将番茄洗净去皮切丁,再像剁饺子馅似的剁碎(有搅拌机的可直接用搅拌机),放入碗中加入番茄酱拌匀,备用。

  2. 蒜剁成蒜末备用

  3. 将肉丸外面的糯米去除,肉丸切丁备用

  4. 锅中放入橄榄油热下油,再放入蒜末煸炒。

  5. 再倒入肉丁翻炒,适时加入事先搅拌均匀的番茄酱,翻拌。

  6. 加入适量水,糖和大半块浓汤宝

    番茄肉酱意大利面+蜂蜜柠檬水的做法 步骤6
  7. 另起一锅,倒入水,加盐煮沸后,再放入意面,煮十分钟左右(时不时搅拌一下)

  8. 将意面捞起沥干水,放入之前煮的酱中翻炒,差不多后盛出装盘。

    番茄肉酱意大利面+蜂蜜柠檬水的做法 步骤8
  9. 再用家中腌制好的蜂蜜柠檬泡一杯柠檬水。

    番茄肉酱意大利面+蜂蜜柠檬水的做法 步骤9

小贴士

可根据自己的口味和煮的人份数适量增减食材。
番茄要尽量选择熟透的番茄。
若家里有条件的可以选择更好一些的材料,肉可以用牛肉,味道会更好,我这里只是选用了家里常备的食材。
 

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该菜谱发布于 2016-02-25 13:36:35
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番茄肉酱意大利面+蜂蜜柠檬水的答疑

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