校村炸鸡
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人做过这道菜
潘海曦
家里还有之前腌好的鸡翅中，就顺手做了炸鸡吃。
用料
| 鸡翅中 | 6只 |
| ★腌料 | |
| 牛奶 | 一杯 没过鸡翅 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 牛肉粉 | 适量（没有可不加） |
| 盐 | 适量 |
| ★面糊 | |
| 淀粉 | 适量 |
| 面粉 | 适量（淀粉面粉比例4:6） |
| 牛奶 | 适量 |
| 水 | 调成略稀的面糊 |
| ★面糊 | |
| 辣椒酱 | 两勺 |
| 蒜蓉 | 一勺 |
| 酱油 | 两勺 |
| 蜂蜜 | 一勺 |
| 芝麻 | 一小撮（装盘撒） |
校村炸鸡的做法
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鸡翅洗净放入牛奶中腌制30分钟 去腥味。加入所有腌料腌制 半小时以上 最好过夜。腌好后裹上一层面粉后 放入面糊中。
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炸好后捞出用吸油纸吸油。
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鸡翅捞出 油倒掉，在锅里放入酱料，倒入炸好的鸡翅翻炒，裹好酱汁后出锅，撒上芝麻。大功告成，开吃！
小贴士
加入牛奶是韩国炸鸡的特色
