金橘果酱
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人做过这道菜
璐璐珺
用料
金橘果酱的做法
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金橘对半切开去籽
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用白砂糖腌一夜，保鲜膜封上放入冰箱
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加水金橘煮软
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小火，慢熬搅拌，小心溢出烫到
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金橘冷却放入果汁机，我用的是my juicer原汁机
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加入适量的白砂糖和冰糖
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冷却后装瓶
小贴士
1、金橘对半切开，去籽；2、用白砂糖腌一夜，保鲜膜封好放冰箱；3、加水，将金橘煮软；4、将金橘冷却，放进my juicer 打成金橘泥；5、将金橘泥放入锅中，加入适量白砂糖和冰糖，小火慢熬，搅拌。熬制过程中一定要小心金橘泥比较容易沸腾，当心烫着手。6、熬到自己喜欢的果酱粘稠程度即可关火，冷却后装瓶。（煮金橘的水和煮山楂的水一样可以当饮料喝掉，酸酸甜甜特别好喝，还是润肺化痰的好东西）
