烤年糕

4 人做过这道菜
对糯米做的东西完全没有抵抗力。

用料  

糯米粉 150g
牛奶 125g
30g
鸡蛋 1个
无铝泡打粉 1.5g
玉米油 35g
葡萄干 适量

烤年糕的做法  

  1. 牛奶中加糖、鸡蛋和玉米油,搅拌均匀。

  2. 加入过筛的糯米粉和泡打粉搅拌成糊状。马芬模刷油,然后撒一层干面粉,要不然不好脱模。一定不要用纸模!!!除非你想连纸一起吃😄。
    倒入面糊,七分满即可,表面撒葡萄干。

  3. 预热烤箱至190度,烤24分钟。

    烤年糕的做法 步骤3

小贴士

以上刚刚够做一个12联迷你马芬盘,我通常一次做两盘,所有材料加倍即可。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2016-02-22 21:46:24
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烤年糕的答疑

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