恋上一座城,相思一段情

1 人做过这道菜
从一座城跨越另一座城
千里万里
终会因为一个人而恋上那座城
然后
为Ta留下续写故事
或远走翻开新篇章
结局怎样
不为人知
但那段情却深深留在那座城
本期推出暖心美食#相思心太软#,并提前祝众食客们情人节快乐,敬品!

用料  

恋上一座城,相思一段情的做法  

  1. 备齐材料;

    恋上一座城,相思一段情的做法 步骤1
  2. 前将红豆泡制三个小时,电饭锅内加入豆和水,比例按1:2,并加入红糖煮至红豆开花即可盛出备用;

    恋上一座城,相思一段情的做法 步骤2
  3. #处理红枣#
    将红枣用刀切开,不用切断,去核备用;

    恋上一座城,相思一段情的做法 步骤3
  4. 碗中加入适量糯米粉,多次酌量加入温水搅匀,揉成团即可;

    恋上一座城,相思一段情的做法 步骤4
  5. 取适量糯米团在手心,像制作红豆馅汤圆一样,搓成椭圆形汤团,掰开处理好的红枣,将汤团放入中间;

    恋上一座城,相思一段情的做法 步骤5
  6. 一只手将红枣两瓣往中间合,一只手将汤团往中间按,合好即可;

    恋上一座城,相思一段情的做法 步骤6
  7. 做好后上锅蒸熟即可;

    恋上一座城,相思一段情的做法 步骤7
  8. 蒸熟后出锅晾凉,取一汤锅,锅内加入水和糖,按1:1比例小火不断搅匀,变成糖浆即可;

    恋上一座城,相思一段情的做法 步骤8
  9. 将糖浆浇在心太软上;

    恋上一座城,相思一段情的做法 步骤9
  10. 再撒点熟芝麻,即可食用。

    恋上一座城,相思一段情的做法 步骤10
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    恋上一座城,相思一段情的做法 步骤11

小贴士

PS:①煮红豆可根据个人口味加入冰糖亦可;

        ②冬季和面团需要温水,好捏成型;

        ③一定要加芝麻食用,绝对更香。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-02-22 11:03:07
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恋上一座城,相思一段情的答疑

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