藕半个,土豆1个 | |
蟹味菇、白玉菇 各150克,豆腐干1-2片 | |
五花肉100克芹菜80克 | |
自制脆皮肠3-4根肉丸7-8颗 | |
红辣椒7~8个,蒜瓣 5、6个 | |
调味 | |
蒜蓉辣酱 1+1大匙 | |
生抽1大匙盐适量 | |
烤肉酱1大匙蚝油1大匙 | |
五香粉1/2小匙食用油1大匙 |
五花肉切薄片放入碗中
加入一大匙蒜蓉辣酱,一大匙烤肉酱一大匙生抽
加入拍碎的蒜瓣
抓匀盖保鲜膜腌制20-30分钟
土豆和莲藕切薄片,芹菜斜切小段
蘑菇洗干净 ,豆腐干切丝备用
将所有配菜放入搅拌碗
加一大匙蒜蓉辣酱一大匙蚝油
加入五香粉和食用油,拌匀
烤盘 底部刷少许食用油
底层放土豆片
将五花肉码在上面
其他食材直接倒入烤盘
脆皮肠稍微改刀放在上面
放入预热好的烤箱中层
上下管200度烘烤25分钟左右即可
出炉
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