炖羊肉

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用料  

羊肉2斤 香叶3片
八角两个 草果两个
姜五片 料酒一勺
生抽两勺 老抽一勺
蚝油一勺 冰糖一勺
胡萝卜半个 盐少许
甜面酱一勺

炖羊肉的做法  

  1. 先把洗净羊肉切小块放入锅中炒干水分

  2. 在炒干水分的羊肉中加一点猪油后翻炒一下放入生姜片和香料.

  3. 然后再加入调味料翻炒

  4. 倒入开水没过羊肉,转倒入烧锅中小火炖制软然后加盐调味.

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-02-08 11:48:39
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炖羊肉的答疑

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