【转自微博】教大家怎么做懒懒蛋饼干
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人做过这道菜
兜兜里有糖_4581
萌萌的懒懒蛋饼干，看了下厨房和百度上都没有食谱。我就来帮大家普及嘿嘿。因为来自微博，截图尽量详细。大家做了之后帮忙改正。
用料
【转自微博】教大家怎么做懒懒蛋饼干的做法
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黄油120g 常温融化 ，打蛋器搅拌
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基本这个状态时候加糖粉120g
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打蛋器搅拌均匀后 加柠檬屑 视频上是将洗干净的柠檬直接削少量屑出来加入的
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柠檬皮屑大概这么多 加一个鸡蛋
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加入鸡蛋后 搅匀 这个状态
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将剩余柠檬 揉搓软 对半切开 将一半的柠檬肉用勺子挖出 过滤 留汁
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过筛取汁
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将柠檬汁加入 大约一汤匙 搅拌均匀
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低筋面粉270g 过筛 加入
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这个时候不用打蛋器搅拌了 需要用切拌的方法 先竖着切 大概把面团切成这样l l l ，然后从底部翻一些到上面，重复这样的方法。切拌切拌
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家里没有的话，这步可以省略 加入适量的黄色的食用色素 切拌均匀
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用保鲜膜或者保鲜袋包好 排出袋内空气 ，放入冰箱30分钟 冷藏
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取适量面团做成懒懒蛋的样子 烤盘上记得垫油纸
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取适量面团 揉成类似水滴状 用牙签将两个小腿腿划开就可以
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安上一只小胳膊
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继续安
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bingo
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第二只蛋蛋
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划
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加一只胳膊一条腿
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整形
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bingo
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第三只
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竖一下
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横一下
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完成
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冷冻30分钟
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烤箱提前预热 ，180度烤10分钟，150度烤15分钟。
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出炉 晾凉
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黑巧克力适量 融化
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融化
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画懒懒蛋的眼睛和嘴
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bingo
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蛋蛋集合
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接下来融化白巧克力做成蛋清的形状
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融化
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一勺白巧克力 一定高度滴下
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用勺子均匀推开
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慢慢推
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蛋白形状 没有规定形状 随意即可
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蛋蛋来咯
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第二只
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come on baby
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冰箱冷冻20分钟
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成品
小贴士
感觉已经很详细的写了 如果还有不懂的亲可以搜索一下视频
