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芝士玛芬
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人做过这道菜
以往做的玛芬都很干、硬，像是吃窝头,而这款芝士玛芬超喜欢,因为它有种入口滑润,泠凉后奶酪味特浓香,掰开后里面的组织像堆积的雪一样，雪白松软。这个玛芬隔天口感仍然松软滑闰,已做过N遍了,吃不烦,喜欢玛芬的话，不防试一下,我喜欢吃比较松软的,因此这次我多加了10克的奶酪和10克的牛奶。
用料
| 奶油奶酪70克 | |
| 细砂糖70克 | |
| 牛奶50克 | |
| 全蛋1个 | |
| 色拉油60克 | |
| 低粉100克 | |
| 泡打粉1小匙 | |
| 盐渍樱桃适量 |
芝士玛芬的做法
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低粉、泡打粉过筛，奶油奶酪室温软化备用。
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将奶油奶酪打软，加入细砂糖搅匀（图1）
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分次加入牛奶搅匀（图2）
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分次加入鸡蛋搅匀（图3）
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加入色拉油搅匀（图4）
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倒入低粉、泡打粉拌匀（图5、6）
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加入适量盐渍樱桃（葡萄、核桃或其它干果）拌几下，盛入纸模中
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入预热180度的烤箱，中层，上下火，20分钟。
