蛋挞的简易做法

3 人做过这道菜
我是纯纯的初级选手,家有烤箱一枚,只烤过地瓜。最近想做蛋挞的心情特别强烈,于是我总结了几点。

用料  

蛋黄 2只
牛奶 50ml
淡奶油 50ml
糖粉 10g
炼乳 一勺
蛋挞皮 8个

蛋挞的简易做法的做法  

  1. 把牛奶、淡奶油、糖粉溶拌在一起

    蛋挞的简易做法的做法 步骤1
  2. 蛋黄打散,倒入刚才调好的容器里搅拌

    蛋挞的简易做法的做法 步骤2
  3. 打散搅拌至无气泡,条件好的可以用过滤塞过滤

    蛋挞的简易做法的做法 步骤3
  4. 把事先准备好的蛋挞皮摆放整齐,倒入蛋挞液,8分满就可以了。

    蛋挞的简易做法的做法 步骤4
  5. 烤箱220度预热5分钟后,放入叮15分钟即可。

    蛋挞的简易做法的做法 步骤5

小贴士

我这做法适合初次做烘培的选手。蛋挞皮先摆放好,这样也能起到解冻的作用。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

蛋挞的简易做法相关分类

该菜谱发布于 2016-01-29 16:00:24
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蛋挞的简易做法的答疑

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