凉拌折耳根

7.6 综合评分
381 人做过这道菜
脆嫩爽口,酸辣可口

用料  

凉拌折耳根的做法  

  1. 折耳根用清水多洗几遍,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分待用

  2. 准备姜末、蒜泥、葱花

  3. 将折耳根放到盆里,放入盐、姜末、蒜泥、生抽、醋、香油、花椒油、辣椒油拌匀,撒上葱花,即可食用。

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该菜谱创建于 2012-01-03 21:21:45
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凉拌折耳根的答疑

  • 左岸_9gzk  2017-06-24  
    32
    折耳根是鱼腥草吗
    作者回复 2017-09-18  
    是的
  • 茧-7  2019-01-18  
    28
    不能吃辣,千万别做这个。一辣遮百味。辣到一定程度,鱼腥草就只剩甜味和口感脆了。
  • Yu妃妃  04-01  
    0
    我放了特辣➕爆辣,还是狠腥,呜呜呜
  • 核桃仁-  2019-04-28  
    0
    不用煮一下吗?
  • 帅椿  2018-04-11  
    0
    是生拌吗?不用煮熟?

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