凉拌折耳根

Name: 凉拌折耳根
Ingredients: 折耳根; 蒜; 葱; 老姜; 油辣椒; 生抽; 醋; 香油; 花椒油

7.6 综合评分

423 人做过这道菜

脆嫩爽口，酸辣可口

用料

随便看看

该菜谱发布于 2012-01-03 21:21:45

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忘忧草13145940 3 做过

左岸_9gzk 2017-06-24
35 赞

折耳根是鱼腥草吗

作者回复 2017-09-18

是的
茧-7 2019-01-18
32 赞

不能吃辣，千万别做这个。一辣遮百味。辣到一定程度，鱼腥草就只剩甜味和口感脆了。
雪月姐姐 2018-03-30
5 赞

晒干的鱼腥草煮水经常喝，新鲜的鱼腥草煮水那味道勉强接受，本来以为拌了这么多调料应该能接受，没想到，还是吃不下去😂😂又凉爽又酸还有鱼腥草的臭味，回味无穷。味道太奇怪了
下厨房用户_fu1jb 2020-04-04
1 赞

要用热水过一遍吗

作者回复 2023-10-11

不要，这个就是要吃生的，脆脆的
Yu妃妃 2021-04-01
1 赞

我放了特辣➕爆辣，还是狠腥，呜呜呜
下厨房用户_h5ka 2019-04-28
1 赞

不用煮一下吗？
下厨房用户_k2rcc 20天前
0 赞

好腥

作者回复 18天前

喜欢吃折耳根的我觉得好香
手机用户8122_cexf 02-01
0 赞

我加了糖🤤🤤

作者回复 02-14

是可以加白糖的
上房揭瓦一米 2023-11-16
0 赞

超级喜欢折耳根！叶子、根茎都好吃啊！我一北方人，拌个土豆泥都得加点折耳根碎～

作者回复 2023-11-25

我也是，冬天春天每周都吃
手机用户4992_7scb 2023-11-08
0 赞

不用煮熟吗？就生吃？

作者回复 2023-11-25

凉拌最好吃