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甜菜根米糊

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用料  

自制酸豆乳 （用益生菌发酵过的豆浆）
紫米（淮山/山药）米糊
甜菜根 适量

甜菜根米糊的做法  

  1. 紫米，山药，以及（稍微加热有点坚果香味的）腰果，一起加入豆浆机，我用的是玉米汁功能，加入紫米不是很多。随喜好可以加入其他坚果。

  2. 山药紫米糊完成后，等稍微冷点，再放入切好的甜菜根，用果汁功能

  3. 酸豆乳和米糊混合，可以加适量白糖或者其他调味剂，也可以不加，如果有葡萄干或者蔓越莓也一起加进去吧

    甜菜根米糊的做法 步骤3

  4. 甜菜根米糊配番薯 早餐

    甜菜根米糊的做法 步骤4

小贴士

我用家里的淮山，200+g左右，加水大致到1000l水位线。仅供参考了。甜菜根米糊做早餐跟红薯紫薯一起吃也是很方便营养的。

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该菜谱发布于 2016-01-24 17:57:44
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