醋溜土豆丝

7.5 综合评分
2330 人做过这道菜
这道算是超级简单又快手的家常菜,应应急什么的,这道第一名。下饭又好吃~~厨房新手们都试试吧

用料  

醋溜土豆丝的做法  

  1. 土豆切丝洗净,冲掉些淀粉

  2. 红辣椒切段(不喜欢辣的,中间切开,挖掉籽和白茎)

  3. 油锅爆香蒜片(如果急忙忙,没有蒜也是一样的)直接下土豆丝和红椒,快速翻炒下,少许醋、盐、鸡精、一点糖,调味

  4. 翻炒至土豆丝还有脆度即可出锅

参照这个菜谱,大家做出 2334 作品

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该菜谱创建于 2011-12-20 18:45:15
69541 收藏


醋溜土豆丝的答疑

  • 八月遇八角  2013-07-02  
    149
    第四步翻炒多久啊?怎么保证脆
    作者回复 2013-07-10  
    一般靠经验,没有人做饭还掐表啊,烧多了就有数,土豆也易熟,大不了先尝一下,这道真的零难度。
  • 手机用户8334_smw0  2016-10-03  
    64
    请问醋要放什么醋?白醋,陈醋,米醋……还是
    作者回复 2017-02-22  
    镇江醋
  • 月亮_4g32  2016-12-06  
    25
    应该加白米糟还是陈糟?
    作者回复 2017-02-22  
    镇江醋就行
  • 手机用户0326_tx09  2016-10-15  
    3
    怎样切土豆丝
    作者回复 2017-02-22  
    用刀
  • 你不像她_ruac  2016-09-11  
    3
    土豆切多粗啊
    作者回复 2017-02-22  
    看图
  • T阿T  2016-10-07  
    2
    为什么我弄老是粘锅?我喜欢软的
    作者回复 2017-02-22  
    软的话时间长些
  • 手机用户3962_mwxq  2016-09-06  
    2
    用什么糖呢
    作者回复 2017-02-22  
    呵呵呵呵
  • Superficial丶Composure  2016-09-04  
    2
    你们可以把红辣椒改成泡椒试试,味道事半功倍。不过不当吃辣的,少加点,泡椒比较辣。
    作者回复 2017-02-22  
    吃不了太辣啊。。。
  • 李泰民你不爱我我也爱你  2013-07-19  
    2
    炒出来的土豆丝不脆粘一块了哪出问题了
    作者回复 2017-02-22  
    时间长了或水太多
  • Vicky__ojep  2016-10-25  
    1
    什么时候放油啊
    作者回复 2017-02-22  
    开了火就放油

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