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葱油花蛤
葱油花蛤
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小圆豆子
北美只能买到冰冻的熟过的花蛤，所以做不出国内葱油版的鲜嫩，加了蚝油以后能掩盖这点不足～～其实是在chinatown吃dim-sum来的灵感<(￣︶￣)>
用料
葱段
姜丝
蒜头
料酒
酱油
蚝油
葱油花蛤的做法
花蛤用水浸泡多冲几遍
葱、姜、蒜爆锅，油多放一点点
花蛤沥水，入锅翻炒
加料酒，酱油和蚝油
洒葱花，出锅
参照这个菜谱，大家做出 4 作品
上传你做的葱油花蛤
随便看看
干丝
盐渍金桔
福气排包
榴莲蛋糕卷
花样面食
养生黑米粥
苦瓜炒鸡蛋
抻面
XO酱
大萝卜
该菜谱发布于 2011-12-17 10:15:41
84 收藏
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葱油花蛤的答疑
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