酥香龙利鱼

Name: 酥香龙利鱼
Ingredients: 龙利鱼; 料酒; 黑胡椒; 盐

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李童年

用料

龙利鱼
料酒
黑胡椒
盐

酥香龙利鱼的做法

龙利鱼斜切薄片放入容器
往容器里放一点盐一小勺料酒再撒一些黑胡椒好了戴上一次性手套抓抓然后腌上10~15分钟
锅入油（可以多入一点）鱼片分批下锅用中小火炸翻面至双面微黄时捞起
开大火把油升温将初炸过一遍的鱼片统统赶回锅里翻炒至金灿灿时即可
装盘后再撒些黑胡椒淋点儿柠檬汁

小贴士

第4步可以用浇汁替换做成另外一种风味

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该菜谱发布于 2011-12-15 10:51:52

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