missz
![[爱上中式美食] 煎炒烹炸的封面](https://i2.chuimg.com/91fabc6886ee11e6b87c0242ac110003_441w_308h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
玉米烙
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人做过这道菜
很爱吃M记的玉米杯。就买了很多玉米趁闲来无事，都剥成了玉米粒。一直吃水煮的也觉得无聊，就想到在朋友家吃的，烙起来很香吧。于是就弄出了这个。一切的量其实都是随兴的啊~
用料
玉米烙的做法
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水、面粉、玉米、盐（少少的）混合。（混合的程度大概就是首先面不能是会流动的那种，然后面粉能够黏住所有的玉米）拼命搅拌均匀。因为面不是稀所以搅拌要一点点力量
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放置在一边发酵30分钟~（或者更久也行)
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锅内放少量油，大火烧熟，转小火，用勺子把玉米糊放进去煎。
小贴士
1、面粉要能黏住所有的玉米哦~不然就弄出来就会特别多散得
2、油不用一次放多，少放点，煎的过程里看锅里没油了补充就好。不然饼太油也不好吃~
3、用勺子放下去的时候，稍微压一下，摊平一点，这个样子才容易熟的均匀
2、油不用一次放多，少放点，煎的过程里看锅里没油了补充就好。不然饼太油也不好吃~
3、用勺子放下去的时候，稍微压一下，摊平一点，这个样子才容易熟的均匀
