咖喱意大利面

7.5 综合评分
843 人做过这道菜
家里的菜不多了,只有一些胡萝卜,一些洋葱,一些土豆。
听起来是做咖喱的配菜,翻了翻冰箱,很好,咖喱还有一块。
没有肉类搭配,拌饭大概不会太美味。
于是脑袋里冒出了一个新鲜的想法,咖喱是不是可以和面来搭配呢?
若是混搭,就混搭到底。
我们都说混搭出位,运用在美食中,也是成立的吧。
让印度风味和意大利风味混搭,就是今天的主题。

用料  

咖喱意大利面的做法  

  1. 洋葱切碎,土豆和胡萝卜切小丁备用

  2. 煮熟意大利面

  3. 意大利面过凉后加少许油拌匀防粘

  4. 锅中入油,烧热后炒洋葱

  5. 洋葱透明后下土豆翻炒一会儿

  6. 下胡萝卜继续翻炒

  7. 翻炒到六分熟倒开水,没过蔬菜

  8. 大火烧开,小火炖煮

  9. 炖至蔬菜软烂放入咖喱块,转大火

  10. 咖喱块融化,汤汁变粘稠即可关火

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咖喱意大利面的答疑

  • k-喵爪  1个月前  
    2
    意面哪有拌油的!两口平底锅同时,一个炒酱一个煮面,面条能夹断的时候捞进酱汁锅里入味。否则你吃的是塑胶。
    作者回复 22天前  
    就是拌油了呀,难道不能吃了么~☺️
  • 手机用户1627_pwl2  23天前  
    0
    全部弄好了!把意大利面混合在一起就可以了
    作者回复 22天前  
    棒棒哒

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