神奇少女肥丸子
香草流心酱
7.6
综合评分
151
人做过这道菜
请仔细看看配方里流心酱的材料和制作方法，看清楚之后不懂的欢迎提问。
很明显我的配方没加任何添加剂而且都是蛋奶制品，所以不建议放超过24小时。有问题自己翻一下之前别人提问的回答，一个重复问题每一个人问都回答一遍再有耐心也耗尽。
配方是四个（或五个）六寸夹心的量。各人能挤进蛋糕的量重量不一样，我是以我的实际测试来讲的。换成八寸理论上就是2个或三个。每个人能挤进去多少靠自己。量大自己可以等比例减少。等比例！
很明显我的配方没加任何添加剂而且都是蛋奶制品，所以不建议放超过24小时。有问题自己翻一下之前别人提问的回答，一个重复问题每一个人问都回答一遍再有耐心也耗尽。
配方是四个（或五个）六寸夹心的量。各人能挤进蛋糕的量重量不一样，我是以我的实际测试来讲的。换成八寸理论上就是2个或三个。每个人能挤进去多少靠自己。量大自己可以等比例减少。等比例！
用料
香草流心酱的做法
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除了牛奶和香草，全部搅打搅打，打白
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加入牛奶搅拌匀
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加香草膏或者香草荚
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小火边熬边搅拌到略浓稠就好~这样的香草量是可以看到很多香草籽的，比较稀，从打蛋器上流下来有一点点纹路也会渐渐消失的状态
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不管你座不座冰水冷却，都请一直搅拌散热，不然一会儿表面会干掉，影响口感
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酱凉了就做好啦😄
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准备一个戚风蛋糕
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方法一~泡芙花嘴一个
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从中间戳进去挤挤挤…不用掏出来蛋糕里面的肉，酱会自己乖乖找空隙钻进去的（需要裱花袋质量好一点，此处只是一个演示，这个胚子我要用的😆之后做的时候会重新拍图）
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或者方法二~一把如图的小抹刀（头是 弯的）
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从中间戳进去
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在水平转动一圈就行，不用把蛋糕肉掏出来
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然后酱的裱花袋剪一个洞，挤就去就好
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弄一些水果掩盖一下洞洞就👌🏼啦
小贴士
香草膏我的是queen。澳洲买回来的
冷却后的酱会比刚刚熬好的时候浓稠，所以不要熬煮太久让液体过分蒸发。如果你还觉得不够流的话，可以试试再减少5克的粟粉，但是不要减少太多，纯液体的话，你会不好操作的。
冷却后的酱会比刚刚熬好的时候浓稠，所以不要熬煮太久让液体过分蒸发。如果你还觉得不够流的话，可以试试再减少5克的粟粉，但是不要减少太多，纯液体的话，你会不好操作的。
