酱肘子

Name: 酱肘子
Ingredients: 肘子带骨; 葱，姜、干辣椒、桂皮、大料、丁香、香叶; 生抽、老抽、糖、盐

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快过年了，除夕餐桌上有了这道凉菜，就全都齐活儿了！还可以做咸点，加到荷叶饼或烧饼里…

用料

最好用铁锅慢炖，又香又入味，高压锅快，但不好入味。注意快熟时，用筷子捅一下肘子皮，不费力就插进去，基本就能离火了，不要等到皮烂得厉害了，再出锅。

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随便看看

该菜谱发布于 2016-01-23 23:19:09

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