水煮豆腐皮

Name: 水煮豆腐皮
Ingredients: 豆腐皮; 芹菜; 豆芽; 娃娃菜; 豆瓣酱; 花椒; 蒜; 辣椒油; 油、盐

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人们说，这是一个四季如春的城市。
昨天艳阳高照，春风和煦，不成想今天下小雪，在家里煮一锅热腾腾的菜。

用料

豆腐皮泡发切条，豆芽、娃娃菜、芹菜洗净备好。蒜和豆瓣酱剁碎。
冷锅冷油，放蒜末豆瓣酱和花椒小火炒香出油，加入娃娃菜和豆芽炒至断生。加入热水，热水的量要没过食材，大火烧开。再加入芹菜和豆腐皮小火煮熟，加盐调味，出锅，淋一勺辣椒油。

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该菜谱发布于 2016-01-23 15:08:27

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