焦糖爆米花

4 人做过这道菜
吃起来甜!脆!香!

用料  

玉米 60g
植物油 少许
40g
白砂糖 60g
黄油 20g

焦糖爆米花的做法  

  1. 准备齐材料!孩子吃可以适量减5~15g糖

    焦糖爆米花的做法 步骤1
  2. 提前预热锅,放入少许油,中火放入玉米粒,发出响声后盖上锅盖,改成小火不断的晃动锅,会听到玉米爆开的声音!都爆开后把米花倒出来,晾着…

    焦糖爆米花的做法 步骤2
  3. 中火,把水和糖放入,之后小火煮着!不要搅动!直到变成焦糖色,放入20g黄油开始搅拌均匀!

    焦糖爆米花的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀迅速加入爆米花,快速的翻炒!一定火要小!爆米花差不多包裹了焦糖把火关了!再翻炒均匀!用油纸铺上烤盘,把爆米花倒入晾晒下就可以开吃了!

    焦糖爆米花的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2016-01-19 13:21:05
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焦糖爆米花的答疑

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