减肥健身族~米饭这样吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

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对于正在减肥的人以及健身族们,碳水化合物也是必不可少の营养物质。除了进食红薯,南瓜等低gi食物作为主食,有的时候也需要米饭来搭配菜。杂粮的加入就可以把原本高gi的米饭做成低gi的健身主食,在享受米香的同时也防止血糖指数的过快升高影响减肥健身效果~

用料  

东北大米 2量杯
大麦仁 1/3量杯
糙米 1/3量杯
燕麦米 1/3量杯
适量

减肥健身族~米饭这样吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)的做法  

  1. 淘米,将所有的米类一起倒入锅中。注意不要洗太多遍,防止营养物质流失。两三遍为宜。

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  2. 加水。水量要比普通做大米饭稍多一点。因为杂粮比较吸水,水少了会比较硬。

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  3. 开始烹饪前,最好是先让米在水中泡十分钟左右。这是来自麻麻的经验,说会让米更好吃。不妨试试。

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  4. 如果电饭煲有杂粮饭功能就选择它。如果没有也不要紧。做好饭以后,建议不要立即打开,多闷一会儿,毕竟杂粮不太容易熟烂。

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  5. 开吃。不同的米有不同的口感,吃起来会觉得口感丰富。个人非常喜欢燕麦米的那种qq的感觉~这样的米饭配菜很赞,而且gi值大大降低。无论是何种原因需要控制血糖,吃这样的主食都是很好的选择~

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小贴士

步骤图里是几种杂粮米的样子哦,市场和网购都很容易买到
 

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该菜谱发布于 2016-01-10 20:03:22
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