肉丸意面

在一个盆中放入牛肉馅、猪肉馅、盐、黑胡椒、罗勒，帕马森奶酪，打入鸡蛋，放入面包糠，倒入橄榄油，牛奶，向一个方向搅拌均匀。然后捏成大小均匀的肉丸。

在平底锅中加入油，煎肉丸，两面都煎成金黄色。

另起锅热油，加入切碎的蒜和洋葱，炒软后放入意面酱，加盖小火稍炖一会。因为用的成品意面酱，不用长时间炖煮，所以同时烧水煮意面。

水烧开后放入意面，同时把肉丸放入意面酱的锅里煮。

意面煮硬一点，然后捞出放入意面酱锅里一起煮，整体再加罗勒和盐。

煮两分钟即可装盘，装盘后整体撒上帕马森奶酪。