南瓜松饼

8.0 综合评分
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早餐不知吃啥时,那你就想想松饼吧。没有什么比她更棒了,百变到不行,可甜可咸。今晚记录下充满阳光气息的南瓜松饼,搭配南瓜乳酪奶油,幸福爆表。

用料  

【南瓜松饼】
低粉 100g
泡打粉 5g
南瓜泥 70g
牛奶 90g
融化黄油 20g
鸡蛋 1个
砂糖 30g
【南瓜乳酪奶油】
奶油 100ml
砂糖 10g
奶油奶酪 30g
南瓜泥 50g

南瓜松饼的做法  

  1. 鸡蛋依次加入砂糖、牛奶、黄油、南瓜泥拌匀

  2. 低粉混合泡打粉过筛,倒入液体切拌均匀后静置10分钟(静置时可以做南瓜乳酪奶油)

  3. 摊饼。(不说了,因为下厨房里有超级详细的介绍如何避免摊饼失败的方子😄)

  4. 奶油奶酪软化后混合打至7成发的淡奶油,再混合南瓜泥就好

  5. 组装。(按自己喜欢的方式摆盘就好)

小贴士

其实奶油是会剩下挺多的,我会在剩下的奶油中直接加入多些的南瓜泥和牛奶,倒锅里一煮成浓汤🍲。。。口感真的超级绵密润滑的

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

全部14个作品

 
该菜谱发布于 2016-01-07 22:56:13
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南瓜松饼的答疑

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