意式酸奶冻

Name: 意式酸奶冻
Ingredients: 400g淡奶油; 4片(20克)吉利丁片; 适量水果; 80g糖粉; 600g酸奶

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用料

奶油放入糖粉煮开
吉利丁片用冷水泡软
煮开的奶油离开火隔水搅拌降温至不烫手，加入软化的吉利丁片用余温融化后加入酸奶搅拌均匀即可分装到小罐子或者喜欢的模具里，后可以放入水果，最后晾凉后在放草莓装饰即可，我个人还喜欢放些卡乐比麦片，脆脆的更好吃

降温时记住搅拌不然会结出一层膜

随便看看

该菜谱发布于 2016-01-07 03:54:00

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