铸铁锅~简易版~胡萝卜土豆烧牛腩

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许多厨友不知道怎么使用铸铁锅,并且也不知道它的优点,所以介绍一个简易的烧牛腩的家常方子给大家分享!并且了解使用方法!牛腩是超市买的熟牛腩肉!这样可以做一道快手好菜

用料  

熟牛腩 300克左右
胡萝卜 适量
土豆 适量
香叶 三片
干红辣椒 几颗
料酒 150ml
生抽 适量
王米油、盐,醋, 适量
蒜苗 适量
姜片 三片

铸铁锅~简易版~胡萝卜土豆烧牛腩的做法  

  1. 所有材料准备如图

    铸铁锅~简易版~胡萝卜土豆烧牛腩的做法 步骤1
  2. 铸铁锅开火烧温热后,中火,加入油,姜片,干红辣椒,煸炒出香味

    铸铁锅~简易版~胡萝卜土豆烧牛腩的做法 步骤2
  3. 加入,牛腩,土豆,胡萝卜中大火翻炒1分钟,加入料洒,

    铸铁锅~简易版~胡萝卜土豆烧牛腩的做法 步骤3
  4. 加水至没过食材,加生抽,盐,醋,入锅加盖中火焖煮10分钟,焖两分钟,加入蒜苗,起锅

    铸铁锅~简易版~胡萝卜土豆烧牛腩的做法 步骤4
  5. 成品!

    铸铁锅~简易版~胡萝卜土豆烧牛腩的做法 步骤5

小贴士

所有材料如图的量

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