牛肉汉堡
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人做过这道菜
D-R-24
外面各种汉堡太多了
喜欢这一口 所以在家试了一下
味道总体不错哈
也很好操作，搭配也健康，大朋友小朋友 都能吃
喜欢这一口 所以在家试了一下
味道总体不错哈
也很好操作，搭配也健康，大朋友小朋友 都能吃
用料
牛肉汉堡的做法
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肉糜加适量盐，胡椒，料酒，沿一个方向搅拌均匀，肉打上劲，放置一会，让肉入味
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将肉糜分成2份，压制成肉饼的形状
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汉堡胚，横向切开，放进烤箱或者不粘锅里烘烤1分钟左右就好，注意火候和时间，不要烤焦了
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不粘锅加热，把烧的热一点，不用放油，直接下牛肉饼煎制，高温下锅可以锁住肉饼内部的汁水，做到外香里嫩，两面各煎个2到3分钟基本可以了
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准备好各种蔬菜
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牛肉饼出锅，根据个人喜好装盘，可以再配上色拉酱等酱料和土豆泥 香肠之类的配菜，一份汉堡套餐就大功告成啦
小贴士
1。保留牛肉原汁原味，只需要基本的盐和胡椒调味就好
2。煎牛肉的时候保持高温，快速煎制，保持牛肉的鲜嫩，不老
2。煎牛肉的时候保持高温，快速煎制，保持牛肉的鲜嫩，不老
