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巴旦木蔓越莓牛轧糖

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随遇而安Wangy231104的厨房  随遇而安Wangy231104
简单易做的糖果，香甜软糯，一颗接一颗，好吃到停不下来

用料  

棉花糖(白色无夹馅的) 160克
无盐黄油 50克
无糖奶粉 100克
熟巴旦木 100克
蔓越莓 60克

巴旦木蔓越莓牛轧糖的做法  

  1. 称量好各类材料

    巴旦木蔓越莓牛轧糖的做法 步骤1

  2. 电饭煲开煮饭档，放入棉花糖和黄油加热，或者用不粘锅小火加热，待棉花糖和黄油开始融化后，用硅胶铲充分拌匀，一定要把棉花糖中的气泡排出。

    巴旦木蔓越莓牛轧糖的做法 步骤2

  3. 加入无糖奶粉拌匀

    巴旦木蔓越莓牛轧糖的做法 步骤3

  4. 加坚果拌匀，取出倒在不沾的烤盘内，或者油纸上，趁热揉压平整，或者用刮板把四周弄整齐，放凉冷却后切块包糖纸。

    巴旦木蔓越莓牛轧糖的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 15 作品

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巴旦木蔓越莓牛轧糖相关分类

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该菜谱发布于 2016-01-03 14:22:27
528 收藏
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巴旦木蔓越莓牛轧糖的答疑

  • 小太阳_zi5k(下厨房)
    小太阳_zi5k  2021-01-18  
    2 赞
    做出来太硬，不知道为啥
    作者回复 2021-01-19  
    加热时间过长了，棉花糖化开后，加奶粉加坚果的时候速度要快点，或者棉花糖化开后，把电饭煲插头拔掉，加奶粉加坚果用余温就够了
  • bread-lover(下厨房)
    bread-lover  2021-08-19  
    0 赞
    做出来比较软，不够有咬劲

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