桃胶银耳燕窝羹
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小妖-132
常规的木瓜燕窝吃的太多，牛奶炖燕窝也吃的太腻，试试这款燕窝吧，真的超级好食。
用料
桃胶银耳燕窝羹的做法
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皂角米凉水浸泡10小时
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桃胶浸泡10小时，清洗干净杂质。
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燕窝拿纯净水发泡10小时。
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活耳1/4朵。
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将活耳、桃胶、皂角米高速快锅，上气15分钟后关火备用。
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将发泡干净的燕窝顺着纹理撕成条状，放入蒸盅，加入纯净水，水位没过燕窝1厘米。
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将蒸盅放入锅内，大火转文火蒸40分钟。
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加入牛奶、冰糖、鲜百合。文火炖15分钟。
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将牛奶稍微加热与出锅的银耳羹燕窝混合，放入枸杞即食。
小贴士
燕窝一定要纯净水或凉白开泡发。活耳口感香糯，更胜干银耳。
