极好用的松软面包方子

Name: 极好用的松软面包方子
Ingredients: 90G水; 1个鸡蛋; 28G砂糖; 20G黄油或植物油; 2G盐; 7G奶粉; 200G高筋面粉; 4G酵母; 可有可无馅料

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我和我的厨房

万用面包方子。简单快捷。馅料随意，整形随意。

用料

水	90G
鸡蛋	1个
砂糖	28G
黄油或植物油	20G
盐	2G
奶粉	7G
高筋面粉	200G
酵母	4G
馅料	可有可无

极好用的松软面包方子的做法

所有材料放入面包机，黄油20分钟后再放。如果是植物油，按照顺序添加即可。
面包机揉面。
取出切割，分成几份，装保鲜袋里，松弛15分钟。整形，或者加入馅料。
发酵到两倍大。
表面刷蛋液，180度15分钟。

小贴士

自用简单易操作面包方子，烤出来面包很松软。

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该菜谱发布于 2015-12-24 11:21:38

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