开口笑

2 人做过这道菜
「开口笑」

是传统的中式小点心

老北京的著名油炸小吃品种

因其经油炸后周身开裂如咧嘴笑而得名

特别是节日期间做来品尝,取个好意头

希望来年能够咧嘴笑哈哈!不仅做法简单还好吃୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨

用料  

面粉 250g
泡打粉 2g
白糖 100g
色拉油 30g
50g

开口笑的做法  

  1. 将面粉,泡打粉,白糖混合。

  2. 加入水,色拉油,一起搅拌均匀和成团

  3. 分15-20g一个小球,揉圆。沾水,粘芝麻。

  4. 油锅放油三分热,中小火下锅中炸,裂开后炸至上色即可。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2015-12-21 14:53:08
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开口笑的答疑

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