晴天小超人
【山姆厨房】沙茶羊肉
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人做过这道菜
来了北京以后，吃羊肉的机率大大提高，说实话北方的羊肉真的好吃，内蒙的羊肉更是，很香也没什么膻味，怎么做都好吃～这次用了我最爱的沙茶酱，滋味更是没话说
用料
【山姆厨房】沙茶羊肉的做法
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准备好原材料
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青椒、洋葱洗净，去籽切丝，姜切丝，葱切末
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洗净豆芽，然后开水汆一下立即捞起，冷水冲洗沥干
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然后再盘子上铺底
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用一勺黄酒一勺生抽和两大勺沙茶酱调成汁
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国内倒入油，烧至七成热，放入姜丝、洋葱、青椒丝爆香
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放入羊肉卷翻炒2-3分钟，待肉片变色
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放入调好的沙茶汁，翻炒均匀
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最后撒上葱末，关火，翻炒均匀即可
