油锅烧热后 加入花椒 辣椒 姜 炸出味
倒入处理好的鱼 正反面煎两分钟 然后加水 漫过鱼2-3cm
加入黄酒 酱油 盐 中火慢炖 炖开3次以后 加入豆腐 小火慢炖 炖开2次以后 豆腐进味即可
上传你做的鱼豆腐