花朵豆沙面包

8.0 综合评分
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很漂亮的花朵面包

用料  

高粉 150克
60克
奶粉 一勺
黄油 15克
蛋液 20克
酵母 3克
1克
30克
豆沙 150克

花朵豆沙面包的做法  

  1. 除黄油豆沙以外全部混合

    花朵豆沙面包的做法 步骤1
  2. 发酵至两倍大,取出排空气体,分成四份,包入豆沙

    花朵豆沙面包的做法 步骤2
  3. 压平

    花朵豆沙面包的做法 步骤3
  4. 均匀剪开八份

    花朵豆沙面包的做法 步骤4
  5. 二次发酵,点芝麻刷蛋液

    花朵豆沙面包的做法 步骤5
  6. 175度,15分钟

    花朵豆沙面包的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2015-12-03 13:04:10
29461 收藏


花朵豆沙面包的答疑

  • 手机用户6895_gay4  2016-09-12  
    77
    没有写黄油什么时候放呀
  • Y万紫千红Y  2017-01-17  
    28
    20g蛋液是要用来合面还是用来刷着上色的啊?
  • 心底繁花  2020-11-27  
    0
    面团发酵前不需要揉出膜吗?
  • 心底繁花  2020-11-04  
    0
    请问面团不需要揉至扩展就发酵吗?
  • 瞎逛瞎看瞎琢磨  2019-12-04  
    0
    会做的看这个方子真清凉,一点不会的生在下面挨个问,有的楼主还逐一回复。真是有耐心呐
  • SophieKarel  2019-11-20  
    0
    步骤一写的过于简单,一般粉糖油酵母一起混合还是应该有一定得顺序,而且对于后面做外形成功率很重要,建议作者细节应该再写的清晰一点!
  • Win许文怡  2019-11-07  
    0
    高粉是什么粉?
  • 幺鸡幺鸡啊_63tl  2019-06-15  
    0
    最近想买烤箱 想问你用的是什么烤箱呀?

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