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香卤鸭肉
香卤鸭肉
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小时候妈妈很爱煮鸭肉汤给我喝,可惜我们都不太买单。后来她把鸭肉汤让我们喝了,剩下的鸭肉卤了,我们每次都吃光。献给不爱吃没味道鸭肉的人~
用料
鸭肉
一只
八角
几个
香叶
几片
桂皮
1几片
生抽
调味
老抽
着色
料酒
糖
香卤鸭肉的做法
鸭肉先入汤锅,加你想放的任何配料,比如香菇,比如萝卜,煮好
捞出想卤鸭肉的量和部分高汤放进炒锅里烧开。剩下的鸭肉汤可以正常开喝。
倒入所有调料,转小火15-20分钟,再大火收汁
小贴士
不喜欢香料味太重的人,可以少放八角、桂皮、香叶啦~
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该菜谱发布于 2015-11-30 15:54:30
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