肉桂蜂蜜燕麦饼干

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天冷了就想吃有肉桂的食物,其实这个饼干可以随意添加自己喜欢的,可以不加肉桂,也可以加比如椰蓉,杏仁片,芝麻,葡萄干,坚果等等,我这次加了椰蓉,杏仁片,葡萄干,以前加过芝麻也很香的,而且是一款较健康的饼干,管饱!!当然也可以换成植物油大概50g,就是没有黄油的香哈哈哈!!!糖的话也是随意,有啥加啥,没有蜂蜜把糖加量就好了,加多少可以自己调整(ง •̀_•́)ง燕麦最好是那种生燕麦片,但我家里没有,只有即食的,即食的好像比较吸水,我就减少了燕麦的量,生的就100g,即食的90g

用料  

黄油 80g
黑糖/黄糖/红糖 20g
牛奶 30g
蜂蜜 15g
低粉 75g
燕麦 90g
肉桂粉 2-3g
杏仁片 适量
葡萄干 适量
椰蓉 15-20g

肉桂蜂蜜燕麦饼干的做法  

  1. 黄油软化,加黄糖打发成霜状,再加蜂蜜打发,其实不要求打的很发

    肉桂蜂蜜燕麦饼干的做法 步骤1
  2. 牛奶分次加入,注意多次!!避免水油分离。这个时候可以把杏仁片稍烤一下,注意不要烤焦了,我是150°烤了5分钟

    肉桂蜂蜜燕麦饼干的做法 步骤2
  3. 低粉和肉桂粉混合加入打发的黄油中,切拌好。

    肉桂蜂蜜燕麦饼干的做法 步骤3
  4. 再加入燕麦,椰蓉和烤好的杏仁片,还有葡萄干

    肉桂蜂蜜燕麦饼干的做法 步骤4
  5. 面团有点散不要紧,捏成团压扁就好了

    肉桂蜂蜜燕麦饼干的做法 步骤5
  6. 180°烤15-18分钟香味就出来了

    肉桂蜂蜜燕麦饼干的做法 步骤6

小贴士

可以凭感觉适当调整材料的用量,但是不要太离谱哈哈哈

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-11-29 14:26:54
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