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红枣饼干

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做法借鉴了经典的蔓越梅饼干

用料  

鸡蛋 1只
低筋面粉 135克
糖粉 30克
红枣 40克
黄油 75克

红枣饼干的做法  

  1. 黄油室温软化到手指可以轻松戳一个洞

    红枣饼干的做法 步骤1

  2. 将糖粉筛入黄油，用刮刀压，搅拌均匀

  3. 鸡蛋液分两次倒入，搅拌

  4. 将面粉筛入，放入红枣粒，用刮刀和手搅拌成面团

    红枣饼干的做法 步骤4

  5. 放入模具，成型放冷藏一个半小时

  6. 烤箱预热170度，10分钟

  7. 切成0.5厘米的薄片，放入烤盘时不要太靠近，饼干烤得时候会膨胀哒

  8. 170度，烤10分钟左右

    红枣饼干的做法 步骤8

小贴士

喜欢吃甜的，糖粉调至60克

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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红枣饼干相关分类

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该菜谱发布于 2015-11-22 19:27:35
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红枣饼干的答疑

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