灵芝煲鸡

2 人做过这道菜
妈妈说灵芝适合熬夜的人儿,所以就煲来给熬夜的男票喝。

用料  

灵芝 一朵(约30克,菌盖约饭碗口大小)
一只
枸杞 一小把
红枣 3颗(大颗的)
淮山 20g(约10片)
桂圆 小把
8碗(3-4人份

灵芝煲鸡的做法  

  1. 鸡去皮(这步可请菜市师傅代劳,如果是在超市买的光鸡,就要自己动手了),洗净汆水。其实我是回来把鸡过热水,半熟了之后再去皮的。都行啦其实

    灵芝煲鸡的做法 步骤1
  2. 灵芝用清水稍微冲洗(菌伞不要冲,不然灵芝孢子没了),撕成小片;淮山、枸杞、红枣和元肉洗净,红枣如果是大枣我喜欢整颗放进去,小红枣就要记得拍扁去核

    灵芝煲鸡的做法 步骤2
  3. 煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味。桂圆可以最后15分钟再加进去哦!这样桂圆就很好次囖!

    灵芝煲鸡的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-11-21 17:56:36
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灵芝煲鸡的答疑

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