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茶果

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广东s秋秋的厨房  广东s秋秋

用料  

馅料:
冬菇
腊肠
虾米
葱
辣椒(喜欢吃辣就加吧)
头菜
盐
鸡粉
酱油
叶子和皮：
芭蕉叶
糯米粉
水
油

茶果的做法  

  1. 准备好全部材料。把芭蕉叶放开水里煮软，冬菇泡开。

    茶果的做法 步骤1

  2. 把全部馅料剁成粒。

    茶果的做法 步骤2

  3. 将剁好的馅料放进锅里炒熟，加鸡粉.酱油.盐

    茶果的做法 步骤3

  4. 把面粉和好，就开始包咯

    茶果的做法 步骤4

  5. 用一下快面粉捏个窝，再把馅料放进去，包起馅料用叶子包着。

    茶果的做法 步骤5

  6. 弄好后放进开水蒸煮10~15分钟左右。

    茶果的做法 步骤6

小贴士

炒馅料的时候，先放虾米进去爆虾油，再放其他馅料。这样馅料会更可口

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该菜谱发布于 2015-11-13 13:48:16
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茶果的答疑

  • 有你真好_0rza(下厨房)
    有你真好_0rza  2018-03-04  
    3 赞
    我试过用温水和面，没有一点韧性
    作者回复 2018-03-10  
    用什么牌子糯米粉
  • Zheng纯(下厨房)
    Zheng纯  2020-06-03  
    0 赞
    我是加粘米粉可中和，不沾牙
    作者回复 2020-06-11  
    也可以，因为个人口味不一样，广东都是纯糯米粉啊哈🥳
  • 爱甜慧慧(下厨房)
    爱甜慧慧  2019-01-20  
    0 赞
    怎么样可以做到不粘牙
  • 5109_yf4b(下厨房)
    5109_yf4b  2018-01-17  
    0 赞
    粉怎样和？加热水？
    作者回复 2018-01-30  
    温水

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