酱油爆鲜虾

Name: 酱油爆鲜虾
Ingredients: 一斤鲜虾; 一把蒜蓉; 一把香菜; 五大勺油; 三大勺生抽

8.3 综合评分

7 人做过这道菜

泡芙大人

这是一道家常菜，选取新鲜虾，与蒜蓉、香菜、生抽一起爆炒，简单而原汁原味。

用料

鲜虾	一斤
蒜蓉	一把
香菜	一把
油	五大勺
生抽	三大勺

酱油爆鲜虾的做法

鲜虾洗净，拔掉虾头，抽出虾线。
热油锅，爆香蒜蓉，翻炒鲜虾。
待虾变红色，盖上锅盖，听到“兹兹”声后开盖，放生抽和香菜翻炒片刻，即可关火装盘。

小贴士

去除虾头时避免被尖刺划伤，根据自己口味调整咸淡。

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该菜谱发布于 2015-11-09 12:32:55

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